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技術(shù)文章

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食品真空凍干機(jī)的制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)的保養(yǎng)是相當(dāng)重要的！真空冷凍干燥技術(shù)是目前上的食品脫水加工技術(shù)，與常用的烘干方法相比，用真空冷凍干燥技術(shù)生產(chǎn)而成的凍干食品具有保質(zhì)期長(zhǎng)，復(fù)水性好，并且色、香、味、營(yíng)養(yǎng)成分俱佳等特點(diǎn)。干燥后的食品體積，形狀基本不變，物質(zhì)呈海綿狀，無(wú)干縮等現(xiàn)象，可廣泛應(yīng)用于蔬菜，水果，調(diào)味品，水產(chǎn)品，生物制藥，藥品，飲料，標(biāo)本等領(lǐng)域。食品真空凍干機(jī)主要由制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)兩部分組成，被加，物品置于低溫的真空環(huán)境中，其沖的水分被凍結(jié)成冰，冰在極低的壓力下升華為水蒸氣，由真空泵抽出，從而使被加工物品干燥。制冷系統(tǒng)和真空...

3-12 2021
藥品冷凍干燥機(jī)凍干曲線程序的制定！藥品冷凍干燥機(jī)廣泛用在醫(yī)學(xué)，制藥，生物研究，化工和食品等領(lǐng)域。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長(zhǎng)期保存，加工后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原有的生化特性。藥品冷凍干燥機(jī)凍干曲線程序的制定！生物制品經(jīng)冷凍干燥后具有一定的物理形態(tài)，如均勻的顏色、合格的殘余水份含量、良好的溶解性、高的存活率或較長(zhǎng)的保存期等。因此，不僅要對(duì)凍干過(guò)程和凍干后的密封保存進(jìn)行控制，更重要的是對(duì)冷凍干燥過(guò)程的每一階段的各參數(shù)進(jìn)行全面的控制，才能得到優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。凍干曲線和時(shí)序就是進(jìn)行冷凍干燥過(guò)程控制的基本依據(jù)。凍干曲線...

3-2 2021
實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)日常維護(hù)保養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)被廣泛應(yīng)用于藥品生產(chǎn)，然而，由于凍干生產(chǎn)過(guò)程的不可間斷性，一旦實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)出現(xiàn)故障將嚴(yán)重影響生產(chǎn)，給企業(yè)帶來(lái)?yè)p失。因此，小編就其中重要的制冷系統(tǒng)的日常維護(hù)和常見(jiàn)問(wèn)題進(jìn)行分析，希望對(duì)凍干機(jī)使用者能有所啟發(fā)。實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)日常維護(hù)保養(yǎng)：(1)每次開(kāi)機(jī)前要例行檢查：1)所有截止閥(壓縮機(jī)吸排氣閥、供液閥、手閥等)是否處于開(kāi)啟狀態(tài)；2)各壓力表讀數(shù)是否正常(0.6～0.7MPa)；3)壓縮機(jī)油位是否正常(1/4～3/4)；4)冷卻水壓力(0.1MPa以上)、溫度是否正常。(...

2-26 2021
國(guó)產(chǎn)凍干機(jī)的滅菌方法有哪些突出優(yōu)勢(shì)？國(guó)產(chǎn)凍干機(jī)（lyophilizer或freezedryer）起源于19世紀(jì)20年代的真空冷凍干燥技術(shù)，進(jìn)入21世紀(jì)，真空凍干技術(shù)除了在醫(yī)藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質(zhì)領(lǐng)域之外的領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。凍干機(jī)優(yōu)點(diǎn)：干燥的方法多種多樣，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問(wèn)題，易揮發(fā)的成分大部分會(huì)損失掉，一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活，有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此，干燥后的產(chǎn)品與...

2-22 2021
為什么實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)越來(lái)越受到人們的青睞？實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)廣泛用在醫(yī)學(xué)、制藥、生物研究、化工和食品等領(lǐng)域。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長(zhǎng)期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前狀態(tài)并保持原有生化特性。該機(jī)具備擱板加熱和可編程功能，適用于實(shí)驗(yàn)室使用或少量生產(chǎn)，可滿足大多數(shù)實(shí)驗(yàn)室常規(guī)凍干的要求。那么為什么實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)越來(lái)越受到人們的青睞？下面和四環(huán)福瑞科儀科技的小編一起來(lái)了解下吧！凍干機(jī)的真空凍干技術(shù)和凍干食品目前在我國(guó)尚處于起步階段。但我國(guó)農(nóng)業(yè)包括糧食、果蔬、畜牧、水產(chǎn)、養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和巨大的市場(chǎng)需求，必將使我國(guó)的凍干食品產(chǎn)業(yè)獲得*的...

2-14 2021
真空冷凍干燥機(jī)的使用方法和注意事項(xiàng)真空冷凍干燥機(jī)適用于原料藥、中藥飲片、海鮮、野生蔬菜、脫水蔬菜、食品、水果、化工藥物中間體等物料的干燥。接下來(lái)為您介紹下真空冷凍干燥機(jī)的使用方法和注意事項(xiàng)。使用方法：1、打開(kāi)設(shè)備機(jī)箱左側(cè)的總電源開(kāi)關(guān)，氣壓數(shù)顯為大氣壓110kPa；2、打開(kāi)冷凍干燥機(jī)控制面板上的總開(kāi)關(guān)，溫度數(shù)顯為冷阱的實(shí)際溫度；3、啟動(dòng)設(shè)備制冷機(jī)，預(yù)冷30分鐘以上；4、將樣品放入樣品架，蓋上有機(jī)玻璃罩，并啟動(dòng)真空泵；5、待設(shè)備的氣壓數(shù)顯穩(wěn)定后，記錄溫度和氣壓數(shù)值；6、記錄停機(jī)前的溫度和氣壓數(shù)值；7、關(guān)閉真空泵，...

2-4 2021
真空冷凍干燥的基本原理真空冷凍干燥技術(shù)涉及的理論內(nèi)容非常豐富，但其基本的原理卻可以簡(jiǎn)單地概括為將待干燥的含水物料凍結(jié)后，置入密閉容器并維持系統(tǒng)的高真空，同時(shí)向系統(tǒng)供熱，使水分直接從固態(tài)升華為氣態(tài)，實(shí)現(xiàn)脫水。現(xiàn)在我們來(lái)看水的相圖。冷凍干燥基本原理是基于水的三態(tài)變化。水(H2O)有三種相態(tài)，即固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，三種相態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存。其變化關(guān)系可由水(H2O)的三相圖表示:圖中OA、OB、OC三條曲線分別表示冰-水、水-水蒸氣、冰-水蒸氣兩相共存時(shí)水蒸汽與溫度之間的關(guān)系，分別稱為融化曲線、汽...

2-2 2021
現(xiàn)代凍干技術(shù)（二）1.1.凍干技術(shù)在醫(yī)藥方面優(yōu)點(diǎn):2)處理?xiàng)l件溫和，在低溫低壓下干燥;可避免高溫高壓下的分解變性，蛋白質(zhì)不會(huì)變性;4)產(chǎn)品外觀優(yōu)良，為多孔疏松結(jié)構(gòu)，顏色基本不變，復(fù)水性好能迅速吸水還原成凍干前狀態(tài);凍干制劑的生產(chǎn)過(guò)程包括口預(yù)凍(凍結(jié))口二次干燥(解吸干燥)中藥生產(chǎn):人參、鹿聳、靈芝、三七等。1.2.凍干技術(shù)在醫(yī)療方面1.3.凍干技術(shù)在食品工業(yè)1、烹飪?cè)?肉、蛋、魚(yú)、蔬菜等。3、調(diào)味品:蔥、蒜、姜、輔料、香料、香精、色素、湯汁等。5、飲料類:咖啡、菓珍等8、特殊食品:宇航、遠(yuǎn)洋...

1-28 2021

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